甜蜜素攝入是有一個標準的，每日允許攝入量為11mg／kg。也就是說，對于一個體重55kg的人來說，即使每天都吃到甜蜜素，只要其每天攝入量不超過605mg，就不會給身體健康帶來危害。
我國的《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760）中有相關規(guī)定，“甜蜜素”可以作為甜味劑，其使用范圍為：一、醬菜、調味醬汁、配置酒、糕點、餅干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、飲料等，其大使用量為0.65g；二、蜜餞，大使用量為1.0g；三、陳皮、話梅、話李、楊梅干等，大使用量8.0g。
當大家吃的食品中含有甜蜜素添加劑時，可以根據(jù)自己的體重和食品中甜蜜素的含量進行換算，控制甜蜜素的攝入量。

不長時間吃一種食品
不長時間吃一種食品且該食品恰好是含有甜蜜素的，這主要是防止甜蜜素累積而超標造成危害。即便是吃的食品中甜蜜素的添加符合國家標準，沒有超量添加，但是天天都吃，每天都攝入甜蜜素，長此以往，體內的甜蜜素也有可能超標，危害身體健康。所以，即便很喜歡喝某種飲品或是某種糕點，也要適度食用，不要連續(xù)長時間食用，吃幾天就停下來，給身體代謝甜蜜素的時間，以防堆積超量。

少買加工程序多的食品
如果想要盡可能少地攝入甜蜜素等食品添加劑，就是不吃含有甜蜜素的產(chǎn)品，因為甜蜜素除了增加甜度、起到代糖作用外，沒有任何營養(yǎng)。如果無法做到不購買已經(jīng)加工的好的食品，那么在購買的食品時也要盡量選擇加工程序少的食品，因為加工的程序越多添加甜蜜素等食品添加劑的概率越大。

仔細品嘗看口感是否改變
大部分甜味劑超標的食品是很難依靠感官鑒別出來的，需用儀器才能檢測出來。但是豆?jié){和蜜餞除外，這兩種食品如果甜蜜素添加超標口感就會發(fā)生改變。如果使用甜蜜素代替白糖加入豆?jié){中，用量正常，品嘗不出來，一旦甜蜜素用量超標，豆?jié){就會出現(xiàn)苦味；蜜餞適當添加甜蜜素，含在嘴里甜味綿長，但甜蜜素添加過量就會有苦澀味和金屬味。